Vom Frust zur Formel

Warum ich Yoku gemacht habe

Als Kind war ich jeden Sommer bei meiner Oma in Japan. Sie hat oft Konjak gekocht, eine Wurzel, die dort zum Alltag gehört. Ein Satz von ihr ist mir geblieben: Konjak hält den Magen ruhig. Ich hatte das jahrelang vergessen.

Dann kam Corona, ein Bürojob in Berlin und 11 Kilo zu viel. Diäten haben bei mir nie funktioniert, die Abnehmspritze war mir zu heftig. Ich habe nach einer pflanzlichen Lösung gesucht und bin auf Glucomannan gestoßen. Genau das, worüber meine Oma immer geredet hat. Mit einem kleinen Hersteller in Bayern habe ich daraus Yoku gemacht. Mango war Omas Lieblingsfrucht.

Mia Tanaka, Gründerin von Yoku

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